Zhujie (bamboo leaf) Chinese Mustard

Description de la variété

La moutarde chinoise Zhujie, de son nom scientifique Brassica juncea, est une plante à feuilles vertes robuste et à croissance rapide, largement cultivée en Asie de l'Est et du Sud-Est. Cette variété se caractérise par ses larges feuilles frisées et sa saveur particulière qui s'intensifie à maturité. Elle atteint généralement 30 à 60 cm de hauteur et produit des tiges et des feuilles comestibles riches en vitamines A, C et K, ainsi qu'en antioxydants. Cette variété prospère sous les climats frais et est parfaitement adaptée aux saisons de culture automnales et printanières de Sydney.

Directives de plantation

Sol limoneux et bien drainé, riche en matière organique.

Maintenez le sol humide, mais pas détrempé ; le paillis aide à conserver l’humidité.

Préfère les températures fraîches ; évitez les fortes chaleurs.

Observations supplémentaires

La moutarde chinoise Zhujie est un légume vert savoureux et riche en nutriments.

Informations sur les maladies

Calendrier de plantation

mois

Janvier

Février

Mars

Avril

Peut

Juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

semis

transplanter

récolte

Le programme précédent se déroulait dans la plaine de Sydney.